Et & Şarküteri
KURUTULMUŞ KAZ
5.0(0 değerlendirme)
₺4.500,003500 GR
Kurutulmuş Kars kazı, Doğu Anadolu'nun kış aylarında tüketilen en prestijli ve geleneksel lezzetlerinden biridir. İlkbaharda meralarda otlayan kazlar, sonbaharda arpa ile besiye alınır ve bölgeye ilk kar düştükten sonra kesilir. "Kar yemek" tabiri kazın etini yağlandırıp lezzetini zirveye ulaştırır. Kesilen kazlar tuzlanarak Kars'ın meşhur kuru ayazında 20-40 gün asılı bırakılarak kurutulur. Bu süreç ete benzersiz bir aroma ve uzun ömürlülük kazandırır.
● Stokta var
1
Soğuk Zincir
Hızlı Kargo
Katkısız
Güvenli Ödeme
